설탕 알코올과 당뇨병: 적당량의 좋은 설탕 대체품

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설탕알코올은 많은 저칼로리 식품, 다이어트 식품, 저칼로리 식품에서 찾을 수 있는 감미료입니다. 일반 설탕과 비슷한 맛과 질감을 제공합니다. 이는 당뇨병 환자와 같이 설탕 섭취를 제한하려는 사람들에게 만족스러운 대안이 됩니다.

설탕 알코올은 소화 중에 완전히 흡수되지 않기 때문에 일반 설탕이 제공하는 칼로리 양의 약 절반을 제공합니다. 또한 혈당 수치에 미치는 영향이 적습니다.

설탕 알코올은 일부 과일과 채소에서 자연적으로 발생합니다. 상업적으로 생산되기도 합니다. 식품 라벨에서 여러 성분 이름으로 식별할 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

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이름에도 불구하고 설탕알코올은 중독성이 없습니다. 미량이라도 알코올이 포함되어 있지 않습니다.

설탕 알코올은 탄수화물입니다. 실제 설탕에 비해 혈당에 미치는 영향은 작지만, 너무 많이 섭취하면 혈당 수치가 높아질 수 있습니다.

당뇨병이 있는 경우, 당알코올이 함유된 음식을 섭취하는 것은 괜찮습니다. 그러나 당알코올은 탄수화물이기 때문에 섭취량에 주의해야 합니다.

무설탕 또는 무칼로리 식품을 포함하여 귀하가 먹는 모든 것에 대한 영양성분표를 읽어보세요. 많은 경우 이러한 주장은 특정 제공량을 나타냅니다. 표시된 정확한 섭취량보다 더 많이 섭취하면 섭취하는 탄수화물의 양에 영향을 미칠 수 있습니다.

당알코올이 함유된 식품에는 '저당' 또는 '무설탕'이라고 표시되어 있으므로 무제한으로 섭취할 수 있는 식품이라고 생각할 수도 있습니다. 그러나 당뇨병이 있는 경우 이러한 음식을 섭취하면 식사 계획이 허용하는 것보다 더 많은 탄수화물을 섭취하게 될 수 있습니다.

이러한 위험을 제거하려면 당알코올에서 추출된 탄수화물과 칼로리를 계산하십시오. 전체 일일 식사 계획에 이를 포함시키십시오.

당뇨병이 있는 경우 설탕 알코올을 설탕 대신 사용하는 것이 좋습니다. 설탕 알코올의 긍정적인 건강 효과는 다음과 같습니다.

당뇨병이 있든 없든 설탕 알코올로 인해 특정 부작용이 발생할 수 있습니다. 당알코올은 폴리올(Polyol)이라고 불리는 포드맵(FODMAP)의 일종이기 때문이다. (FODMAP은 발효성 올리고당, 이당류, 단당류, 폴리올을 뜻하는 약어입니다.)

FODMAP은 일부 사람들이 소화하기 어려운 식품 분자입니다. 설탕 알코올이 함유된 음식을 섭취하면 완하제 역할을 하거나 일부 사람들에게는 위장 장애를 일으킬 수 있습니다. 이러한 증상은 대량으로 섭취할 경우 더욱 심해질 수 있습니다.

당뇨병이 있다고 해서 설탕 알코올이 자신에게 적합하지 않더라도 단 것을 전혀 즐길 수 없다는 의미는 아닙니다.

어떤 경우에는 식사 계획의 일부로 일반 설탕을 소량으로 즐길 수도 있습니다. 당뇨병 환자를 위해 선호할 만한 설탕 대체제가 몇 가지 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

인공 감미료는 합성으로 만들어지거나 화학 공정을 통해 일반 설탕으로 만들어질 수 있습니다. 칼로리도 없고 영양도 없기 때문에 비영양 감미료라고도 합니다.

인공 감미료는 천연 설탕보다 훨씬 더 달콤할 수 있습니다. 이들은 종종 저칼로리 식품의 재료로 포함되며 패킷 형태로 찾을 수 있습니다.

인공 감미료는 탄수화물이 아니며 혈당을 높이지 않습니다.

새로운 감미료는 다양한 공정을 통해 파생됩니다. 또한 하나 이상의 다른 유형의 감미료의 조합일 수도 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

당뇨병이 있다고 해서 단 음식을 완전히 중단해야 하는 것은 아닙니다. 설탕 알코올을 성분으로 함유한 식품은 대부분의 식사 계획에 쉽게 들어갈 수 있는 맛있는 대안이 될 수 있습니다.

당알코올에는 약간의 칼로리와 탄수화물이 포함되어 있으므로 섭취량에 주의를 기울이는 것이 중요합니다. 또한 일부 사람들에게는 위장 장애를 일으킬 수도 있습니다.